Projeto de Arquitetura e Decoração: PJ Clarke's SP
Vale a pena conhecer a história do projeto arquitetônico do Pj Clarke's Brasil, desenvolvido e executado por Chantal e Stefan Alexander, respectivamente, Designer de Interiores e Arquiteto/Engenheiro da EVP.

O primeiro passo após a contratação da empresa foi uma viagem dos profissionais a Nova Iorque para conhecer em profundidade este restaurante impregnado de tanta história e glamour.

Foi um longo período totalmente imerso na realidade do PJ.
Em NY, o PJ encontra-se em três locais:
O mais antigo e tradicional,fundado há 125 anos na Terceira Avenida, uma segunda unidade no Lincoln Center e a terceira no FInancial Center.

Todos eles com seus encantos, mas sem dúvida o primeiro é o que tem mais charme e tradição.

Desde o início a dupla definiu qual seria o fundamento básico do projeto: Era fundamental que o novo restaurante passasse a forte sensação de um lugar "já vivido".

Todos os aspectos técnicos do lugar foram rigorosamente analisados por Stefan: o operacional, os processos completos do dia a dia do restaurante, desde a chegada das mercadorias, espaços, fluxo de trabalho, câmara fria, dispensa de perecíveis, sistema de armazenamento, etc...

Após essa imersão e de posse de todas as informações, o projeto foi desenvolvido.

As obras na Mario Ferraz começaram no início de 2008 e, contando com as adversidades do imóvel e a complexidade e riqueza de detalhes exigidos pelo projeto criado, não foram medidos esforços para a conclusão do trabalho.

Nenhum detalhe foi esquecido e o resultado superou as expectativas:

Os freqüentadores do PJ Clarke's de Nova Iorque que entram na filial de São Paulo, ficam encantados e até surpresos com a decoração muito similar da matriz.

Visualmente, tudo tem como base o PJ da Terceira Avenida, porém, grande parte dos elementos da decoração não foi copiada, mas sim, adequada pela designer de interiores às necessidades de um público muito exigente, que desfruta em São Paulo de uma gama infinita de restaurantes e bares.

O PJ Clarke's precisava também ser único e conseguiu trazer prazer para São Paulo, um pedacinho de Manhattan.

O BAR O bar de oito metros e meio de comprimento, foi desenhado a partir do original da Terceira Avenida. A dupla de arquitetos contratou um entalhador que trabalhou meses em peças de carvalho sólidas. Tem uma profundidade agradável para os freqüentadores poderem comer confortavelmente.

BANCOS
Seguiram rigorosamente o desenho da matriz. Para que não houvesse emendas foram produzidos com couro de boi selecionado, especialmente importado da Argentina, e tingido de vermelho envelhecido estonado, no tom exato do PJ.

AS PASTILHAS
Antigas e sextavadas, nas cores preta e branca, foram utilizadas como piso.

FORRO
Chantal e Stefan consideram que a reprodução fiel do forro da matriz seria um ponto importante no contexto do projeto. Feito em gesso e necessitou de um elaborado processo de desenvolvimento. A partir de fotos do forro original em zinco, foram criadas fôrmas especiais e pintura em três tons, permitindo assim o destaque gracioso do lindo desenho.

VITRAL
Primeira peça adquirida pela designer de interiores, o vitral do século XIX foi retirado há 40 anos de uma mansão da família Calfat na Avenida Paulista.

LUSTRES
Produzidos e importados de um antiquário de NY especializado em réplicas perfeitas de Art Decô.

MESA COMUNITÁRIA
Com o intuito de reforçar o espírito de confraternização tão peculiar do PJ Clarke's, foi colocada uma mesa cimunitária de 4,5 metros de cumprimento, abaixo do vitral, especialmente projetada em madeira de demolição, com o objetivo de acomodar clientes individuais ou grupos de até 20 pessoas.

PISSOIR
Réplica do pissoir (mictório) famisíssimo e marca registrada do PJ, foi importado dos Estados Unidos.

BAR DE OSTRAS
Também uma fiel reprodução da matriz, sempre em detalhes Decô.

DETALHES FINAIS
Uma infinidade de quadros foi adquirida, sendo uma parte em New York e outra em São Paulo., com fotos de ex-frequentadores como Frank Sinatra, Joe Di Maggio, Woody Allen e uma plata antiga do metrô de NY.

E, para manter o clima de história brasileira, foram incluídas fotos antigas das famílias dos sócios.

Uma bandeira antiga do Estado de São Paulo reforça o espírito paulistano.

Para finalizar o projeto, os arquitetos realizaram uma homenagem ao dia da Consciência Negra em uma pequena solenidade, na qual foi instalado um quadro com a capa do Washington Post no dia em que foi anunciada a vitória de Barak Obama como presidente dos Estados Unidos.

A equipe do PJ Clarke's agradece o apoio e a dedicação prestada pelo casal durante o desenvolvimento do projeto e a execução da obra.